肉だけに味つけ！三色丼
あんりーりん @cook_40052496
味つけはお肉だけ。まぜまぜして食べるのがオススメ(^-^)
このレシピの生い立ち
塩分や糖分を抑えた食生活にしようと思っていて。でも味気のないのは嫌なので。
肉だけに味つけ！三色丼
味つけはお肉だけ。まぜまぜして食べるのがオススメ(^-^)
このレシピの生い立ち
塩分や糖分を抑えた食生活にしようと思っていて。でも味気のないのは嫌なので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでる。沸騰したお湯で２分。ザルに上げ、水にさらしておく。しばらくしたら、水気をしぼってみじん切りにする。
- 2
いり卵を作る。フライパンに油（分量外）を熱し、溶いた卵を入れ、箸でぐるぐる混ぜる。出来上がったら皿かボールに入れておく。
- 3
肉そぼろを作る。熱したフライパンでひき肉をある程度炒めたら、○の調味料を入れてザッと混ぜ、火を弱めて水分が飛ぶまで煮る。
- 4
丼にご飯をよそって、ほうれん草、卵、そぼろ肉をのせたら、出来上がりっ☆
コツ・ポイント
炒める油は、我が家ではオリーブオイルですが、サラダ油でももちろんＯＫ。ひき肉は炒めると油が出るので、あえて油は使わずに炒めています。そぼろは味が薄かったら、ちょっと塩で調整を。
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