トマト缶で簡単！お手軽トマト鍋☆

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Ｎ☆☆Ｓ
Ｎ☆☆Ｓ @cook_40052536

鍋のダシって買うと意外と高くないですか？
この作り方なら、トマト缶さえあれば家にある物で作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
トマト鍋大好き♪
でも、鍋のダシって買うと意外と高くないですか？
しかも、近所のスーパーにトマト鍋のダシが売ってない(涙)
というわけで、ウチに常備している激安トマト缶で作っちゃいました！！
ウチでは、トマト鍋と言えばコレ♪

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材料

２～４人分ぐらい
  1. トマト缶 １缶(ホールトマトの場合は手で潰す)
  2. 水 800cc
  3. コンソメキューブ １個
  4. 鶏肉(お好きな部位) 好きなだけ
  5. キャベツ 好きなだけ
  6. お好きな野菜 好きなだけ
  7. きのこ(しめじ、エリンギなど) 好きなだけ
  8. ハーブミックス(ローズマリーの入っているもの) あれば(２振りぐらい)

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る(骨付きはそのままで)、キャベツは１～２㎝ぐらいの太めの千切りにする。
    その他の野菜は好きな大きさに！

  2. 2

    鍋に水を入れ、鶏肉を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら灰汁をとり、トマト缶、コンソメキューブ、ハーブミックスを入れて弱火で15分程度煮る
    これでダシが完成！

  4. 4

    あとは、お好きな野菜、きのこ等を入れて、火が通るまで煮込めば出来上がり！

  5. 5

    2012.12.14話題入りしました(*´∇｀*)
    作って下さった皆さん、ありがとうございますm(__)m

  6. 6

コツ・ポイント

コンソメが無ければ、塩小さじ１程度で代用可！
ハーブミックスは無くてもOK！入れる時はローズマリーが入っているもので☆
野菜、きのこは何でもお好きな物を入れて下さい♪
〆はご飯とチーズでチーズリゾットがオススメ♪パスタを入れても○

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Ｎ☆☆Ｓ
Ｎ☆☆Ｓ @cook_40052536
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新米主婦です！
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