魚ニソ×しらす×セロリのトースト
ミッキーアン @mickey_anne
セロリに魚ニソとしらす干しを合わせたトースト。わさび醤油＆大葉＆海苔で和テイストに。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
セロリに魚ニソとしらすを合わせたトーストを作りました。今回、わさび、醤油に加えてレモン汁をプラスし、さっぱりさせました。
魚ニソ×しらす×セロリのトースト
セロリに魚ニソとしらす干しを合わせたトースト。わさび醤油＆大葉＆海苔で和テイストに。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
セロリに魚ニソとしらすを合わせたトーストを作りました。今回、わさび、醤油に加えてレモン汁をプラスし、さっぱりさせました。
作り方
- 1
セロリは食べやすく切る。今回繊維に垂直に５㍉厚さにカットしました。魚肉ソーセージは５㍉厚みに切る。
- 2
パンにオリーブオイルとわさびを塗り拡げ、セロリと魚ニソを乗せる。
-
- 3
しらすを乗せてレモン汁と醤油少々を回しかけ、天かすを乗せる。
-
- 4
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、砕いた胡桃を散らして色よくトーストする。
-
- 5
手でちぎった大葉と刻みのりを散らして完成です。
お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
醤油は使いすぎに注意して下さい。
レモン汁はたっぷり目がｵｽｽﾒです。お好み量お使いください。
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