サツマイモのみかん煮
ばーばら0822 @cook_40040103
レモンがなかったので、代わりにみかんで作りました＾＾
このレシピの生い立ち
レモン煮を作ろうと思ったら、レモンがなく、みかんがあったので、同じ柑橘系だからいいか・・・ってことでみかんでトライ。
レモンより酸味が少ないけど、あっさりした甘さで美味しくできました。
サツマイモのみかん煮
レモンがなかったので、代わりにみかんで作りました＾＾
このレシピの生い立ち
レモン煮を作ろうと思ったら、レモンがなく、みかんがあったので、同じ柑橘系だからいいか・・・ってことでみかんでトライ。
レモンより酸味が少ないけど、あっさりした甘さで美味しくできました。
作り方
- 1
サツマイモは輪切りにして、水にさらしてアクをとる。
- 2
お鍋に水気を切った1のサツマイモを入れて、ひたひたにお水をいれ火にかける。
- 3
2がひと煮立ちしたら、お砂糖をいれて混ぜ合わせ、続いて皮をむいて適当にカットしたみかんを入れる。
- 4
3のサツマイモが柔らかくなったらできあがり。
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