簡単ヘルシー豆乳うどん(♡˙︶˙♡)
もむｰ @cook_40052905
これならカロリーダウンで簡単うどん☆彡こばらがすいたら豆乳があればできちゃう(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手でしたが韓国料理屋で豆乳冷麺を食べ美味しかったので作ってみました！
簡単ヘルシー豆乳うどん(♡˙︶˙♡)
これならカロリーダウンで簡単うどん☆彡こばらがすいたら豆乳があればできちゃう(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手でしたが韓国料理屋で豆乳冷麺を食べ美味しかったので作ってみました！
作り方
- 1
ボウルに強力粉をふるっていれ、塩水を二回に分けいれ、そのつとしっかりこねます。
- 2
しっかりこね、まとまったらラップをし冷蔵庫で一時間くらい休ませます。
- 3
そのあいだにスープを作ります｡★の材料を鍋に入れ沸騰する前にキャベツともやしを入れ弱火で火を通す。
- 4
今回シンプルにキャベツともやしを使いました！スープの味を塩コショウで整えます。
- 5
うどんを延ばして、食べやすい長さに切ります。打粉をしてくっつかないようにして沸騰したお湯で10分～様子を見ながらゆでます
- 6
ゆであがったら、ざるにとりヌメリを洗い器に盛り付けスープをいれて、卵を飾れば出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
コツ・ポイント
しっかりこねるとコシが出ますよ☆彡
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