チキンカリカリ焼き!お一人様308㌍

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ええ、焼くだけです。何の工夫もなく焼くだけですがおそらくクレージーソルトが全てを整えてくれるのでしょう。ありがとう、塩!
このレシピの生い立ち
愛娘の心から愛する鶏料理です。
覚えろというほどでもないレシピ工程なので簡単すぎてすみません。
チキンカリカリ焼き!お一人様308㌍
ええ、焼くだけです。何の工夫もなく焼くだけですがおそらくクレージーソルトが全てを整えてくれるのでしょう。ありがとう、塩!
このレシピの生い立ち
愛娘の心から愛する鶏料理です。
覚えろというほどでもないレシピ工程なので簡単すぎてすみません。
作り方
- 1
鶏肉にオリーブオイルと塩をもみ込み10分置く。
菜箸でブスブス鶏肉の身を刺しちゃって漬けダレを馴染ませて★ - 2
中火で皮を下にし、アルミで蓋しフライ返しで抑えながら8分ほど焼き、裏返して5分ほどコンガリ焼いて切って盛って出来上がり!
コツ・ポイント
何故アルミで蓋をするかといいますと、それは、あちらこちらに油が飛ばないよう・・台所が汚れないように!よいうところが重要です。
結果的に、「蒸し焼き」という完全別の部分で役立っております。
これを一石二鳥といいます。
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