上新粉で八ツ橋
asac0c0 @cook_40053164
何回も作って、好みの甘さと柔らかさになりました♪
検索ランキングでトップ10入りしました。
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
好きな餡で作ってみたくて。
上新粉で八ツ橋
何回も作って、好みの甘さと柔らかさになりました♪
検索ランキングでトップ10入りしました。
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このレシピの生い立ち
好きな餡で作ってみたくて。
作り方
- 1
シナモンきな粉を作ります。
- 2
お好みですが、きな粉大1、砂糖小2、シナモン小1
を合わせました。 - 3
ボウルに生地の材料を入れて、混ぜます。
- 4
600wで1分チンします。
よく混ぜてムラの無いようにします。 - 5
30秒チンします。
混ぜてみて、水っぽいところが無ければOK! - 6
クッキングシートにはさんで、なめらかになるまでこねます。
- 7
クッキングシートではさんでめん棒で薄くのばす。
- 8
生地が冷めてから、シナモンきな粉をふりかけて、手で広げる。
- 9
反対側のクッキングシートに返して、正方形に切る。
- 10
あんこを包む。
今回は、マロンペースト100gと白あん50g混ぜたものにしました。 - 11
桜餡もおすすめ♡
ID:3009078 - 12
抹茶✕桜あん
ID: 17605078
コツ・ポイント
こねるときに熱いので、濡れ布巾などを重ねてこねると 熱くないです。
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