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上新粉で八ツ橋
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上新粉で八ツ橋-レシピのメイン写真

上新粉で八ツ橋

asac0c0
asac0c0 @cook_40053164

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材料

7.5cm 4個
  • 上新粉 50g
  • 砂糖 40g
  • シナモンきな粉 5g
  • ぬるま湯 80g
  • 好きなあんこ 15g×できた数
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作り方

  1. 1

    シナモンきな粉を作ります。

  2. 2

    お好みですが、きな粉大1、砂糖小2、シナモン小1
    を合わせました。

  3. 3

    ボウルに生地の材料を入れて、混ぜます。

    • 上新粉で八ツ橋作り方3写真
  4. 4

    600wで1分チンします。
    よく混ぜてムラの無いようにします。

  5. 5

    30秒チンします。
    混ぜてみて、水っぽいところが無ければOK!

  6. 6

    クッキングシートにはさんで、なめらかになるまでこねます。

    • 上新粉で八ツ橋作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートではさんでめん棒で薄くのばす。

    • 上新粉で八ツ橋作り方7写真
  8. 8

    生地が冷めてから、シナモンきな粉をふりかけて、手で広げる。

    • 上新粉で八ツ橋作り方8写真
  9. 9

    反対側のクッキングシートに返して、正方形に切る。

    • 上新粉で八ツ橋作り方9写真
  10. 10

    あんこを包む。
    今回は、マロンペースト100gと白あん50g混ぜたものにしました。

  11. 11

    桜餡もおすすめ♡
    ID:3009078

    • 上新粉で八ツ橋作り方11写真
  12. 12

    抹茶✕桜あん
    ID: 17605078

    • 上新粉で八ツ橋作り方12写真

コツ・ポイント

こねるときに熱いので、濡れ布巾などを重ねてこねると 熱くないです。

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asac0c0
asac0c0 @cook_40053164
2015/02/11 04:47に公開

このレシピのキーワード

きな粉 上新粉 シナモン あずきあん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568053
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