とんかつリメイク✽カツ丼

ゆう28同居嫁
ゆう28同居嫁 @cook_40053038

お義母さんの料理のメモ
このレシピの生い立ち
調味料を入れた段階で、ちょっと濃すぎたかな〜と思うくらいにしたほうが、美味しいです。

とんかつリメイク✽カツ丼

お義母さんの料理のメモ
このレシピの生い立ち
調味料を入れた段階で、ちょっと濃すぎたかな〜と思うくらいにしたほうが、美味しいです。

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材料

5人分
  1. とんかつ 3枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 約400cc
  4. 砂糖 大2
  5. 昆布だし醤油 約80cc
  6. ほんだし 小2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、水とほんだしを入れた鍋に入れ煮る。

  2. 2

    煮立ったら砂糖、だし醤油を入れる。

  3. 3

    とんかつを食べやすい大きさに切り、並べるように入れる。

  4. 4

    卵をとき、とんかつが温まったらまわし入れる。

  5. 5

    蓋をして、しばらく煮たら完成。

コツ・ポイント

前日の献立…とんかつ・ポテトサラダ

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