やわらか鶏むね肉と長ネギのあんかけ煮
☆鉄ママさん☆ @cook_40053470
裏技で鶏むね肉でもジューシー！おかずとしても、お酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とネギが安かったので。
アプリでひらく作り方
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鶏肉は一口大に切ってID20441494の裏技をしておく。長ネギも一口大に切っておく
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フライパンで長ネギの白い部分から軽く焼きめを付けて、青い部分も軽く焼いてから皿にわけておく。
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- 3
ネギを焼いたフライパンに油を熱して小麦粉を付けた鶏むね肉を入れて焼く。
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- 4
調味料と水を入れてふつふつしてきたらネギを入れ蓋をして３分程加熱してください
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鶏肉に火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れ過熱してふつふつしたら出来上がり！
コツ・ポイント
裏技をするとパサパサにならずジューシーですよ！
リアクション
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