残ったおでんのスープの炊き込みご飯
twokasa @cook_40053291
美味しいおでんで大満足！でも…お出汁が残ってもったいない！そんな時にオススメの炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
おでんのスープが残ってしまい、お出汁が出ているのにもったいないなぁ。。。と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻し、薄く切っておく。こんにゃくは湯通しして細かく切る。油揚げは油抜きをして細かく切る。人参も同様に切る。
- 2
お米を研いで、椎茸の戻し汁とおでんの残り汁、お醤油を入れる。お水を3合の目盛りまで入れる。
- 3
切っておいた具材を全て入れて炊く。
炊き上がったら、全体を混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
コツはありません…美味しいおでんのお出汁があればもちろん美味しいごはんに炊き上がります☆
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