簡単新玉ねぎスープ
taechi309 @taechi309
新玉ねぎの出回る時期になりました。
とろける玉ねぎが絶品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとベーコンは合うのでスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎの芯をくり抜いて鍋に並べ水、ベーコン、コンソメキューブを入れ沸騰させ弱火で10分煮る。
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- 2
しめじの石づきをとって入れて5分煮る。塩、胡椒で味を整える。
- 3
パルメザンチーズ、粗挽き胡椒をふりかけて熱々でいただきます。
スープは一旦冷まして温め直すとコクが増します。 -
コツ・ポイント
煮込むだけです。冷まして温め直すのが美味しくなるポイント
リアクション
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新玉ねぎの出回る時は必ず作ります(^^)新玉ねぎの柔らかさと甘さがとろけるチーズのうまみ(コクと塩味)で旨さ倍増です。
inoake -
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新玉ねぎの甘みがスープに溶け込んでいます。圧力鍋を使って簡単にできる１品なので、ぜひお試しください(@^^)/~~~ まく☆まく☆まく -
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