チョコレートを細かく割ります。

たまごを白身と黄身にわけます。

白身に塩を加え、泡立つまで混ぜます。

白身が泡だったら砂糖を加えます。

メレンゲの角が立つようになるまで一気に混ぜます。

チョコレートを湯煎にかけて溶かします。

チョコレートに黄身を加え、よく混ぜます。

⑦にメレンゲを1/3加え、ざざっくり、ふんわりと混ぜます。

残りのメレンゲも分けて混ぜます。(計3回に分けて混ぜる)

生地を炊飯器に移し、パン焼きの機能で30分焼きます。

焼けたらあら熱を取り、炊飯器から取り出します。

粉砂糖をふるって、出来上がりです。