麺はソースが出来上がるくらいに湯で上がるよう計算してゆでておく。（材料切るときにお湯を沸かし始めると良い）

玉子の黄身と白身を分けておく。先に白身をフライパンでﾎﾛﾎﾛになる感じに炒め、お皿に乗せておく（盛り付け時点使用）

ニンニクをみじん切りにする（苦手な方は抜いてok）

玉ねぎを薄めにスライスする

ベーコンを1センチ角くらいに切る。（ごろっとする感じ）

ベーコンに焦げ目をつけるため、ベーコン単体で炒める。油（オリーブオイル）はお好みで使用。

いい具合に焦げ目がついたら一旦お皿に乗せておく（盛り付け時使用）

そのフライパンにオリーブオイルを適量足しみじん切りにしたニンニクを炒める

香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める

玉ねぎがしんなりしてきてら生クリームを入れる

生クリームが温まったら、コンソメ、塩、チーズを入れ煮立せる（味をみて足りなければ好みでチーズとコンソメ足して下さい）

そこに湯で上がった麺を入れソースと絡ませる

火を止め、黄身を入れ絡ませる

お皿に盛り付け、白身、ベーコンを乗せ黒胡椒と、パセリをかけ完成！