【簡単】ヘルシー☆カレー蕎麦

Name: 【簡単】ヘルシー☆カレー蕎麦
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 60グラム; ニンニク 2かけ; オリーブオイル 大さじ1; ドライトマト 20グラム; ミニトマト 5個; りんご 1/4; 蕎麦 一束; カレー粉 大さじ2; 醤油 小さじ1; 塩、コショウ 少し; 水 300cc

tsugu☆ @cook_40053820

蕎麦を使って、汁無しのヘルシーなカレーです☆
このレシピの生い立ち
カレーうどんより蕎麦の方が身体に良いので作りました(^-^)
ドライカレー風でカレーの油分も少なくとれるので汁無しにしました。
【大人のハッピー3ダイエット】もよろしくお願いします。

【簡単】ヘルシー☆カレー蕎麦

tsugu☆ @cook_40053820

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材料

1人分

鶏ミンチ 60グラム
ニンニク 2かけ
オリーブオイル大さじ1
ドライトマト 20グラム
ミニトマト 5個
りんご 1/4
蕎麦一束
カレー粉大さじ2
醤油小さじ1
塩、コショウ少し
水 300cc

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作り方

1

蕎麦を多めの水で湯がき、水切りしておく
2

オリーブオイルでニンニクを炒め、ドライトマト、ミニトマトを1センチほどに切り混ぜる
3

お水を足し、カレー粉を入れよく混ざったら醤油、塩コショウで味を整える
4

りんごをミキサーで摩り下ろし、3に混ぜる。
辛味が和らぎコクがでます♪
5

カレー粉にあまり味が無い場合は、コンソメの素や玉ねぎを追加し味を足しても良いです。
※しっかり煮詰め蕎麦にのせて完全！

コツ・ポイント

カレー粉により味つけを少し足してみてください。
しっかり水分を飛ばすとトマトの酸味と甘さ、りんごの甘みがでます(^-^)
糖度の高い『ミニトマト』を使うのがポイントです！

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つくれぽ

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tsugu☆ @cook_40053820

2015/02/11 03:03に公開

沢山のレシピの中からご覧頂き感謝します♪ローフードとビーガンなど創作料理で身体と心に優しいレシピでハッピーに♡調味料も必要最低限、「白砂糖」「マーガリン」「乳製品」は使いません。アレルギー体質、喘息持ち、アトピー予備軍なので食べ物にはかなり気をつけてます。【ダイエットサイト】ハッピー3ダイエット http://happy-3diet.jpも宜しくね♪

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