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油揚げの宝袋
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油揚げの宝袋-レシピのメイン写真

油揚げの宝袋

び~だま
び~だま @cook_40053697

しっかり味が染み込んだヘルシー&ボリューム満点のおかず、冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
お稲荷さんからヒントを得ました。

しっかり味が染み込んだヘルシー&ボリューム満点のおかず、冷めても美味しいのでお弁当にも。
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油揚げの宝袋

び~だま
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しっかり味が染み込んだヘルシー&ボリューム満点のおかず、冷めても美味しいのでお弁当にも。
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材料

二人分
  1. 鳥ひき肉 150㌘
  2. 木綿豆腐 200㌘
  3. 長ネギ 20センチ
  4. 戻した干し椎茸 お好みで
  5. 有ればニンジン 彩り程度
  6. ダシの素 こさじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 正油 大さじ3
  9. 酒 大さじ1
  10. 水 50CC
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分にし、油抜きし、開いておく

  2. 2

    挽き肉、みじん切りした長ネギ、干し椎茸、ニンジン、しっかり水気をきった豆腐を混ぜる

  3. 3

    和風ダシ、砂糖、酒、正油、水を火にかけ、楊枝で口を閉じた宝袋を煮る

    • 油揚げの宝袋作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水気をきる。煮汁はご家庭の味で調味料の量を代えてほしいです。具は何でもいいですが、豆腐、長ネギは必須です。

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び~だま
び~だま @cook_40053697
2015/02/06 08:01に公開
美味しい物大好き!!料理大好き!!辛い物大好き!!アルコール大好き!!好きなものに囲まれて生活をエンジョイしていま~す。
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