時短♡鳥もも肉と大根と人参の炒め煮
syohinaママ @cook_40053633
素材の味が生きたとてもおいしい炒め煮です♡材料を小さめに切るので、火が通り安く、あまり時間がかかりません♪♪
このレシピの生い立ち
給食の大好きなメニューの一つです。いろいろ試して、やっと給食の味を再現することができました♡
時短♡鳥もも肉と大根と人参の炒め煮
素材の味が生きたとてもおいしい炒め煮です♡材料を小さめに切るので、火が通り安く、あまり時間がかかりません♪♪
このレシピの生い立ち
給食の大好きなメニューの一つです。いろいろ試して、やっと給食の味を再現することができました♡
作り方
- 1
鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切ります。
- 2
大根とにんじんは1.5cm幅に切ってから、いちょう切りにします。大根は、いちょう切りをさらに半分にします。
- 3
活力鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を炒めます。鶏肉の表面の色が変わってきたら、大根とにんじんを入れ、一緒に炒めます。
- 4
3に☆を入れてからふたをし、強火にします。重りが振れてきたら、弱火にし、1分たったら、火を消します。
- 5
弁が沈んだら、重りを取って、ふたを開けます。かき混ぜてから、5分ほど煮ると、さらに味が染みて、おいしくなります。
- 6
2016.1.24 さつま揚げを加え、編集し直しました^_−☆
コツ・ポイント
♡活力鍋のレシピを載せましたが、圧力鍋の場合は、煮物と同じ時間で作ってください♪
♡材料を小さく切るので、普通の鍋でも火が通り安く、あまり時間はかかりません。
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簡単☺我が家の大根とさつま揚げの炒め煮 簡単☺我が家の大根とさつま揚げの炒め煮
あと１品・常備菜・お弁当などに簡単な我が家の味の炒め煮です♪おばあちゃん、よく作ってくれたなぁ(*´ω｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569496
