作り方
- 1
大根と人参は皮をむいてざっくりとイチョウ切りに、厚揚げは大きめのさいの目切りにします。
- 2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、深めのフライパンに油を引いて中火で軽く炒めます。
- 3
大根と人参を加えて1〜2分炒め、さらにエリンギとしめじ、厚揚げを加えて、最後に●を混ぜたものを加えます。
- 4
15〜20分ほど弱火でコトコト煮詰めます。味見をして大根がホクホクになっていれば出来上がり。
コツ・ポイント
少し冷やすと味がさらに染みこみます！
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syohinaママ -
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