大根ひき肉炒め

たかはしR
たかはしR @cook_40054006

大根とひき肉を胡麻油で炒めてるから良い香りと味でご飯が進む一品おかずです(*^¬^*)
このレシピの生い立ち
大根を激安お勤め品で沢山買ってしまって(´・ω・`)沢山買ったことに後悔傷みが気になり・・・早く消費しようと鍋やサラダ何回も作ったけど飽きる&残るので肉を入れて炒めてみようと思って作ったら残ることなく完食してもらったのでレシピにUP♪

大根ひき肉炒め

☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.
さいこ姫's cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.
モーリーママ's cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.
たかはしR
たかはしR @cook_40054006

大根とひき肉を胡麻油で炒めてるから良い香りと味でご飯が進む一品おかずです(*^¬^*)
このレシピの生い立ち
大根を激安お勤め品で沢山買ってしまって(´・ω・`)沢山買ったことに後悔傷みが気になり・・・早く消費しようと鍋やサラダ何回も作ったけど飽きる&残るので肉を入れて炒めてみようと思って作ったら残ることなく完食してもらったのでレシピにUP♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根 20cm
  2. 大根の葉 適量
  3. ひき肉(鶏でも豚でも) 250グラム
  4. しょうがチューブ 2cm
  5. 醤油 大さじ3
  6. ラカント(砂糖) 小さじ3～4
  7. 料理酒 少々
  8. 胡麻油 小さじ2～3

作り方

  1. 1

    しょうがチューブと胡麻油以外の調味料を合わせておく。
    大根は薄くいちょう切り。大根の葉は2cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ弱火にししょうがチューブもいれ中火にし　ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    大根と大根の葉を加えて大根が透明になるまで　よく炒める。

  4. 4

    調味料を加えて大根が良い焼き色がつくまで炒める。

コツ・ポイント

大根が厚すぎるとなかなか味が染み込まないので薄くだいたい2～3mmあたりが良いかな？( ‾▽‾)大根の葉は好みで♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.
さいこ姫's cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.
モーリーママ's cooksnap of when they made 大根ひき肉炒め.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
たかはしR
たかはしR @cook_40054006
に公開
20歳の双子と10歳の男の子をもつ雑でだらしない主婦です(^_^)v料理は得意ではなく苦手&下手なので料理少しでも上達するように頑張ってみようと登録しました＼(^o^)子供も料理好きなので色んな方々の美味しそうなレシピみて簡単で作れそうな料理を作ったり頼んで作ってもらったりしてます(о´∀`о)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きのこたっぷりチキン竜田ネギ塩ソースがけ
  2. 簡単そぼろ！材料全部一緒に炒めるだけ
  3. 大根とツナの白だしサラダ
  4. 開けてびっくり きのこの玉手箱！
  5. チョコレート★タルト
  1. 大根と豚挽肉のトロトロ煮
  2. 高菜明太丼
  3. HMスノーボール
  4. 大根の皮できんぴら