★トマトのチーズ豚カツ★
あやのんのママ @cook_40053984
トマトの酸味とチーズがよくあって、カツにすることでジューシーな味わいになっています。ソースがすごくよく合います。
このレシピの生い立ち
トマトがあったのでじっと考えてて「よし！これにしよう！」と作ってみました。
★トマトのチーズ豚カツ★
トマトの酸味とチーズがよくあって、カツにすることでジューシーな味わいになっています。ソースがすごくよく合います。
このレシピの生い立ち
トマトがあったのでじっと考えてて「よし！これにしよう！」と作ってみました。
作り方
- 1
トマトはヘタをとり８等分に切り、スライスチーズは半分に切っておく。
- 2
豚肉を広げ、チーズとトマトを置き、ぐるぐるとトマトが隠れるように巻きつける。
-
- 3
上からクレージーソルトをふりかけのようにパラパラとかけ、ぎゅっと手でにぎって押さえる。
-
- 4
片栗粉→卵→小麦粉→卵→パン粉のじゅんにつけてカツを作る。
- 5
１６０～１７０度でこんがりときつね色になってカツの周りの泡が大きくなったらあげて、油をよくきる。
-
- 6
ソースの調味料を混ぜあわせておく。
お皿に盛り付けてできあがり！食べる時にソースにつけて食べてください。 -
- 7
レシピID :20435913
のカツの作り方とソースはそのまま同じです。
コツ・ポイント
油をよく切ったほうがいいです。
ソースは大人はマスタードを入れたら美味しいです。
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