ごはんがすすむ＊お野菜たっぷり生姜焼き＊
unanana43 @cook_40053947
ソースがわりにお野菜もたっぷり食べられる生姜焼きです。
濃いめの味で、ごはんもすすみます！
このレシピの生い立ち
付け合わせにする生野菜があんまりなかったので、生姜焼き自体で野菜が取れるようにしようと思って作りました。
家族もごはんがすすむと喜んでいました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウを振り、小麦粉を軽くまぶす。
小麦粉はまばらでも大丈夫です。 - 2
フライパンに少々のサラダ油をしき、豚肉をこんがり焼く。
- 3
豚肉を一旦 フライパンから取り出す。油が多すぎるようならキッチンペーパーでふき取り、薄切りにした玉ねぎと人参を炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら★を加えて絡める。
- 5
水分が残っているうちに豚肉をフライパンに戻し、醤油を加える。
- 6
豚肉によく味を絡め、水分がほとんどなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
軽く小麦粉をまぶすことで、味がよく絡みます。いつも通りレタスや千切りキャベツを添えて、一緒に食べてもおいしいですよ！
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