無添加♪ふわもちパンケーキ2❤
ふわふわもちもちパンケーキです（＾＾）
食品添加物無添加で安心安全！
ぜひぜひおいしいおやつや朝食に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
アンバサダーホテルで食べたデイジーちゃんのパンケーキがおいしくて再現したものです！
以前upした、無添加♪ふわもちパンケーキ❤を改良しました（＾＾）
無添加♪ふわもちパンケーキ2❤
ふわふわもちもちパンケーキです（＾＾）
食品添加物無添加で安心安全！
ぜひぜひおいしいおやつや朝食に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
アンバサダーホテルで食べたデイジーちゃんのパンケーキがおいしくて再現したものです！
以前upした、無添加♪ふわもちパンケーキ❤を改良しました（＾＾）
作り方
- 1
大きめのボウルと、中くらいのボウルを用意します。
-
- 2
中くらいのボウルに小麦粉をいれます。（私はボウルで計量しちゃいます！笑）
-
- 3
大きめのボウルに卵白を、2の中くらいのボウルに卵黄を分けていれます。
-
- 4
中くらいのボウルにヨーグルトを入れます。さらに牛乳を少しずつ入れて、なめらかになるまで混ぜます。
-
- 5
大きめのボウルでメレンゲを作ります。ある程度泡立ってきたところで少しずつ黒糖を投入。黒糖は全部メレンゲにいれちゃいます！
- 6
しっかりと泡立てて、しっかりメレンゲをつくります(`・ω・´)ふわふわになあれ～！
-
- 7
大きめのボウルに4の中くらいのボウルの中身を投入！ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。生地の完成（＾＾）
-
- 8
焼きまーす＼(^o^)／
- 9
フライパンに薄く油を引いて（うちはグレープシードオイルです！）、濡れ布巾とふたを用意！フライ返しもお忘れなくっ（＾＾）！
- 10
まずフライパンをあたためる→濡れ布巾で落ち着かせる→好きな大きさになるまで生地を流し込む→ふたをする→
-
- 11
表面がぷつぷつしてきたら（大体2,3分くらい）ひっくり返す→またふたをする→2分ほど焼く→完成！
-
- 12
焼き方は10,11の繰り返しです！ホットケーキを焼く要領です（＾＾）油は適宜引きます。濡れ布巾は毎回濡らし直します♪
- 13
焼き時間は目安なので、生地の状態を見て焼いてくださいね（＾＾）
- 14
【追記】ヨーグルトを入れずに牛乳（/豆乳/水）だけで作る場合は、140ccでいけそうです（＾＾）！
- 15
【追記】きょ～～こさんが、米粉で作ってくださいました（＾＾）！！！
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- 16
【追記】2015年2月25日、作り方の写真追加しました＼(^o^)／
- 17
【追記】砂糖なしでも作れます！食事パンケーキには砂糖なしver.でもいいかも（＾＾）
- 18
【追記】黒糖は他の砂糖でも代用可です！オススメはてんさい糖です！優しい甘さになります（＾＾）♡
コツ・ポイント
しっかりとメレンゲを作るのがポイントです（＾＾）
電動ミキサーがあればらくちんです＼(^o^)／
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