青じそドレッシングのパスタサラダ

rinriiiiin
rinriiiiin @cook_40055328

冷蔵庫内の余った野菜で作ります!
夏野菜で食べたいさっぱりメニューです。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングでパスタサラダが作りたくて。夏はさっぱりとしたものが食べたいので´◡`

青じそドレッシングのパスタサラダ

冷蔵庫内の余った野菜で作ります!
夏野菜で食べたいさっぱりメニューです。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングでパスタサラダが作りたくて。夏はさっぱりとしたものが食べたいので´◡`

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ズッキーニ 1本
  3. プチトマト 5個程
  4. 青じそドレッシング 適量
  5. バジルの葉(生) 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるためのお湯をわかす。その間ににんにくと玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ズッキーニは半月切り、プチトマトは4等分に切る。

  3. 3

    パスタを茹でる。同じ頃に隣でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

  4. 4

    (フライパン内)オリーブオイルが熱したら玉ねぎを中火でじっくり炒め、次にズッキーニとプチトマトを入れて炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら茹で上がったパスタを入れ、青じそドレッシングをかけて和えるようにして軽く炒める。

  6. 6

    バジルを千切って和えれば完成。

コツ・ポイント

ズッキーニやプチトマトの他にも、玉ねぎやナスなども美味しそうですね。ツナ缶も相性が良いと思います。

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大阪在住の大学生です。料理不精ですが頑張ります。
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