もてなし！豚バラ ほうれん草クリーム添え
ハラヘッタナリ @cook_40055403
大きなお肉をみんなでシェアしながら食べてください( ^ω^ )
パーティとかにいいかも！
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を作ることになって、インパクトのある料理を作りたかったから！
もてなし！豚バラ ほうれん草クリーム添え
大きなお肉をみんなでシェアしながら食べてください( ^ω^ )
パーティとかにいいかも！
このレシピの生い立ち
おもてなし料理を作ることになって、インパクトのある料理を作りたかったから！
作り方
- 1
★豚バラブロック編
- 2
大きめの鍋にバラブロック、玉ねぎ、セロリ、塩をいれて、かぶるくらいに水を入れて弱火で沸騰させ、そこから弱火で90分。
-
- 3
肉は竹串がすっと入ればオッケー＼(^o^)／
火を止め、鍋のまま熱が取れるまで冷まします！ - 4
人肌ぐらいまで冷めた肉にオリーブオイルを肉全体に薄くのばす。で、
塩コショウも全体にふりかけて！ -
- 5
オーブン200度で約15分両面（焼き目がつくまで）。
- 6
取りだして、完成＼(^o^)／
- 7
★つけあわせほうれん草編
- 8
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒めます。滑らかになるまで！
-
- 9
牛乳100ccを投入！
なじませます！ -
- 10
ほうれん草を細かくきり、一緒に炒めます（＾ω＾）
途中で牛乳100cc追加し、しっとりしてきたら、チーズを加えます - 11
※ほうれん草は、フードプロセッサー？とかなんかあるといいんだろうけど…
フライパンにいれて、しゃもじで細かくしてね -
- 12
あとは塩コショウで味を整えて完成( ^ω^ )
-
- 13
盛り付け！みんなで切り分けて食べてね( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
煮込んで冷ましてって、時間がかかるから余裕をもって調理を(^^;;笑
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ベーコン、しめじ、ほうれん草のキッシュ ベーコン、しめじ、ほうれん草のキッシュ
下ごしらえしなくていい具材でキッシュを作りました。子供から大人までみんな大好きですよね。パーティーメニューにも是非。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17572035
