蒸し鶏と香味野菜のごま塩サラダ
MAMi｡☆ @cook_40055587
ごま油と香味野菜が香るサラダ。蒸し鶏の代わりに焼き豚やハムの薄切りを使えばより手軽に。
このレシピの生い立ち
あまった香味野菜を食べきるために考案。
蒸し鶏と香味野菜のごま塩サラダ
ごま油と香味野菜が香るサラダ。蒸し鶏の代わりに焼き豚やハムの薄切りを使えばより手軽に。
このレシピの生い立ち
あまった香味野菜を食べきるために考案。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を除く。耐熱容器に入れ、Aと塩少々をまぶしてラップをかけ、電子レンジで肉に火が通るまで2分ほど加熱する。
- 2
そのままおいて粗熱が取れたら細く裂く。
- 3
万能ねぎ、水菜、三つ葉はそれぞれ4cm長さに切る。水に放してシャキッとさせ、水気をよく切る。
- 4
野菜と蒸し鶏をBと粗挽き黒こしょうであえる。
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