妖怪ウォッチ ウィスパーのカップケーキ
妖怪ウォッチのウィスパー、カップケーキのクリームにそっくり（笑）チョコクリームなのでバレンタインにも！
このレシピの生い立ち
長男の誕生日パーティー用。お友達が食べやすいようカップで。固くならないようスポンジケーキみたいなケーキを目指しました。
妖怪ウォッチ ウィスパーのカップケーキ
妖怪ウォッチのウィスパー、カップケーキのクリームにそっくり（笑）チョコクリームなのでバレンタインにも！
このレシピの生い立ち
長男の誕生日パーティー用。お友達が食べやすいようカップで。固くならないようスポンジケーキみたいなケーキを目指しました。
作り方
- 1
デコ上がりの大きさを考えてパーツをチョコペンで作っておく
レシピID : 18512938参照 -
- 2
オーブンを170度に加熱しておく。
- 3
耐熱容器にバターと牛乳を入れて電子レンジで1分30秒加熱。バターが溶けていなければ様子をみて再加熱。人肌に冷ます。
-
- 4
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白にグラニュー糖40ｇを3回に分けて入れながらしっかりと角が立つまで泡立てる。 -
- 5
別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れて混ぜ、３を加えて混ぜ合わせる。
- 6
４を2回に分けて加え泡を潰さないようゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
-
- 7
小麦粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 8
カップに8分目ほど入れ170度のオーブンで20分焼く。
-
- 9
焼けたら冷ましておきます。
-
- 10
＊デコ＊
ホワイトチョコと生クリーム50ｃｃを耐熱容器に入れ電子レンジで1分20秒加熱。混ぜてチョコを溶かす。 -
- 11
残りの生クリームを７分立てにホイップする。そこに１０を加え角が立つまでホイップする。
-
- 12
クリームを絞りパーツを付ける。
大き目の丸い口金がいいと思います。 -
- 13
ブログには詳しくレシピをUPしています→
- 14
http://momo-obentou.blog.jp/archives/42313816.html
コツ・ポイント
バターたっぷりのケーキは冷蔵庫に入れると固くなるので、スポンジ生地みたいなカップケーキを目指しました。まだまだ納得行くケーキではないので生地のレシピは見直すかもしれません。キャラケーキのアイデアとして暖かい目で見て頂けるとうれしいです
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