レンジで簡単!シャキシャキな白和♬

Lie
Lie @cook_40056335

シャキシャキ感たっぷりで、少ない材料で作れます♡
このレシピの生い立ち
白和えをすると、なんだかワンランク上の食卓になるような気がして!笑

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シャキシャキ感たっぷりで、少ない材料で作れます♡
このレシピの生い立ち
白和えをすると、なんだかワンランク上の食卓になるような気がして!笑

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材料

4人分
  1. 豆腐 半丁
  2. にんじん 1本
  3. 水菜 2束
  4. ごま 大さじ4
  5. みそ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーにくるみ、シリコンスチーマーのフタをはずして3分チンする。

  2. 2

    にんじんを千切りにする。
    ☆今回はスライサーのつま切りを使用

    水菜をにんじんと同じ長さに切る。

  3. 3

    シリコンスチーマーのフタをして、にんじんと水菜を1.5分チンする。
    シャキシャキ感が強いのが好きな方は1分でもOKです!

  4. 4

    ごま、みそ、砂糖、みりんをすり鉢で合わせる。

  5. 5

    豆腐、にんじん、水菜の水気を切る。熱いので注意です!

  6. 6

    すべての具材、調味料を合わせると完成です!

コツ・ポイント

調味料はお好みに合わせて調節されてください(^^)

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