豆腐の麩わ麩わハンバーグ
玉子・パン粉・お肉が無くても出来ちゃう☆お豆腐とお麩で混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ( ´艸｀)野菜を混ぜたり、あんかけかけたり、汁物にも…ｱﾚﾝｼﾞ色々〜♪(2007.10.1話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-｀*)ゞ )
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが食べたくなったけど、玉子・ひき肉・パン粉…全部無↓↓↓仕方ないので家にあるもので作ってみたら意外にももっちりフワフワで美味しく出来ました♪おろしに味付けポン酢や照り焼きソース、トマトケチャップ等でもいけますが、片栗粉でしっかりしているので野菜やヒジキを混ぜ込んでスープの具にしてもOK(^ω^●)
豆腐の麩わ麩わハンバーグ
玉子・パン粉・お肉が無くても出来ちゃう☆お豆腐とお麩で混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ( ´艸｀)野菜を混ぜたり、あんかけかけたり、汁物にも…ｱﾚﾝｼﾞ色々〜♪(2007.10.1話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-｀*)ゞ )
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが食べたくなったけど、玉子・ひき肉・パン粉…全部無↓↓↓仕方ないので家にあるもので作ってみたら意外にももっちりフワフワで美味しく出来ました♪おろしに味付けポン酢や照り焼きソース、トマトケチャップ等でもいけますが、片栗粉でしっかりしているので野菜やヒジキを混ぜ込んでスープの具にしてもOK(^ω^●)
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。お麩はすりおろしておく。玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。
- 2
１と片栗粉・塩こしょうをよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を引き、成形した２を両面カリッとするまで焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
水切り具合で微妙に違うと思いますが、生地がかなり柔らかいので手に水をつけると成形しやすいです。焼くときは、片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返せば崩れません。
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