ふわっとやさしい変わり親子丼？
ソラちょ @cook_40028117
鶏ひき肉と卵でふわっと優しい親子丼です。
お値段も安く済むし、たまにはこんなのもいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
母がプリップリの鶏肉が苦手なので、そんな母でも食べられる親子丼を作ろうと思い…。
ふわっとやさしい変わり親子丼？
鶏ひき肉と卵でふわっと優しい親子丼です。
お値段も安く済むし、たまにはこんなのもいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
母がプリップリの鶏肉が苦手なので、そんな母でも食べられる親子丼を作ろうと思い…。
作り方
- 1
玉ねぎをくし型切りにしておく。
- 2
フライパンに油を引いて、鶏挽肉を炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで更に加熱。
- 3
２に●の材料を入れて少し煮たてる。
- 4
ときほぐした卵を加えて、卵と具材が均一になるようにかき混ぜたら蓋をしてお好みの硬さになるまで温めて出来上がり！
コツ・ポイント
挽肉は気合を入れて細かくしないで、ボコボコと大きめに炒めた方が美味しいかと思います。
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