☆シンプル☆ロールキャベツ
☆シンプル☆味付けは、コンソメと塩だけ！
このレシピの生い立ち
でっかい、キャベツを見て！作りたくなりました。
作り方
- 1
キャベツは丸ごとゆでて、冷ましておく。
葉を一枚一枚丁寧にはがしておく。（芯が厚いところは包丁でそぎ落としておくと巻きやすいです） - 2
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする（フードプロセッサーだと楽！）
- 3
みじん切りにした玉ねぎ、にんにくと、挽肉をこねる
- 4
よくこねたら、塩コショウ、卵を加え、つなぎにパン粉を加え、適当に丸める
- 5
キャベツに肉をまいて、鍋に敷き詰めます
- 6
水を入れて、煮る
- 7
味付けは、コンソメと塩だけ！
コツ・ポイント
この分量だと、でっかい鍋に12個ほど出来ました。
最後に余るキャベツは、鍋に入れて一緒に煮ます。くたくたになったキャベツおいしいです。
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ma☆mi☆mama -
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