我が家のオムライス♪

のんのまんま
のんのまんま @cook_40046954

いつも我が家で食べてるオムライス。
はじめて分量はかりながら作ってみました。

このレシピの生い立ち
オムライスが好きだから~

我が家のオムライス♪

いつも我が家で食べてるオムライス。
はじめて分量はかりながら作ってみました。

このレシピの生い立ち
オムライスが好きだから~

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材料

大人3人分
  1. ○卵 L玉4個
  2. ○砂糖 小さじ1
  3. 牛乳 30cc
  4. ○塩コショウ 適宜
  5. ○みりん 大さじ1
  6. ごはん お茶碗4杯分くらい
  7. ☆ケチャップ 大さじ5
  8. ☆ウスターソース 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆しょうゆ 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ☆コンソメかガラスープの素 小さじ1
  13. 塩コショウ 適宜
  14. 適宜
  15. バターかマーガリン 適宜
  16. ウインナー 5.6本
  17. たまねぎ 1/2玉
  18. にんじん 1/3本

作り方

  1. 1

    ケチャップライスの具を食べやすい大きさに切る。
    ☆の調味料を合わせて混ぜておく。
    フライパンに火を入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、具を入れて塩コショウ、あれば味の素を少々入れて炒める。
    全体の油がまわったら、☆の調味料を入れて、煮詰める。

  3. 3

    ドロットなったらあったかいご飯を投入。すばやく混ぜて、塩こしょうで味をととのえ、最後バターを一すくいぐらい入れて全体的に混ざったら火をとめてお皿に盛る。

  4. 4

    卵と○の調味料を混ぜて、フライパンから煙が出るまで熱したら、油を入れて中火。
    人数分に分けて手早く焼き、お皿にもってケチャップで落書きして出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップライスは、ケチャップを煮詰めることによって味がまろやかになります。

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