イチゴと林檎のミックスジャム

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

イチゴと林檎 
両方の甘味をギュギュッと・・・・(^^)v
このレシピの生い立ち
ジャムに適した小さいイチゴの季節でイチゴ好きの夫が
手作りジャムを食べてみたいと買ってきたので
半端な林檎もあったので入れました

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材料

  1. イチゴ 1パック(300g)
  2. 林檎 半個
  3. グラニュー糖 100g
  4. レモン 半個分

作り方

  1. 1

    林檎はいちょう切り

  2. 2

    イチゴはへたをとります。

  3. 3

    お鍋に入れてグラニュー糖を入れて煮ます

  4. 4

    クツクツと煮るだけ(焦がさないように注意してね)
    最後にレモン汁を

  5. 5

    保存ビンを煮沸消毒して入れます

コツ・ポイント

林檎を先に煮てからイチゴを入れた方が良かったかも・・・・
(今回は一緒に入れて煮たので固さに差がある。それでも美味しいけど)
甘みは抑えてます。甘いのがお好みの方は砂糖の量を増やしてみてください。

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レシピ作者

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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