春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿
yukateru226 @cook_40033588
竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡
木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)
簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪
このレシピの生い立ち
木の芽が余ってしまった時に作りました(´∀｀*)b.゜.
竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪
アプリでひらく作り方
- 1
木の芽はすり鉢ですりつぶして香りを出し、そこへ白味噌以下の調味料を混ぜ込んで、木の芽味噌の完成♡
- 2
お肉は粒コショウと塩を少々して普通に焼く。
あれば付け合せに白ねぎも焼いて♡
- 3
コツ・ポイント
お肉に合う様、白ワインを少々味噌に入れたのがポイント♡
お味噌は甘さなど種類によって違うと思うのでお好みでアレンジしてくださいฺ(◡‿◡ฺ*)♡
リアクション
レシピ作者
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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