豚肉とにんにくの芽炒め♪
aihime0411 @cook_40034785
母の定番メニュー♪
お酒のお供に…^m^
このレシピの生い立ち
我が家はお酒大好き家族なので母の手料理はお酒に合うメニューが多いんですﾟ｡(*^▽^*)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は洗って３ｃｍ幅ぐらいに切っておきます、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにごま油をひき豚肉に少し多めの塩コショウ，味の素をふり炒めます。ほぼ火が通ったらにんにくの芽を加え軽く炒めます。
- 3
火を弱めて蓋をしてしばらく蒸し焼きにし、最後に味見して足りなければ塩コショウで整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉も美味しいです♪でもその場合油がたくさん出てくるのでごま油はひかずに作ります♪(o´艸｀)
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