炊飯器で小豆と南瓜の◎おこわ◎
nathu♫♬ @cook_40034046
甘いかぼちゃに赤飯って抜群に美味しい♪
このレシピの生い立ち
作り方・配合等は自己流ですが、小豆と南瓜のご飯を見かけて作ってみたくなった。美味しかったのでﾚｼﾋﾟｱｯﾌﾟ♫
アプリでひらく作り方
- 1
【米を炊く1時間前の工程】小豆は綺麗に洗いたっぷりの水に浸しておく。米を洗いｻﾞﾙにあげておく。南瓜をさいの目に切る。
- 2
鍋で小豆を一煮立ちさせｻﾞﾙにあげる。再びたっぷりの水で15分煮る。
-
- 3
小豆が冷めたら、釜に米と小豆の煮汁を入れ3合の目盛まで水を入れる。小豆と塩を入れ軽く混ぜる。南瓜を入れ炊飯。出来上がったらざっくり混ぜ、ｺﾞﾏ塩を振りかける。
コツ・ポイント
炊き上がったら南瓜がつぶれないようにざっくり混ぜてください。南瓜なしだと普通の赤飯になります♪
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