アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを５ｃｍくらいの細切りにして水に５～１０分さらす。
にんじんも同様に細切りにする。 - 2
鍋にごま油大さじ１を熱し、ごぼう・にんじんを中火で炒める。
- 3
だし汁、しょうゆ、みりんを加え、七味唐辛子を入れて、混ぜながら汁けがなくなるまで炒める。
- 4
いりゴマをふってさっと混ぜる。
コツ・ポイント
赤唐辛子がなかったので七味とうがらしでやってみた。
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