黄色のサラダ
緑黄色野菜は体にとってもいいのでもりもりたべます。美肌効果もあるし〜
このレシピの生い立ち
これも実家の母が作ってくれていたものです
作り方
- 1
かぼちゃは一口サイズに、アスパラは2センチ程の長さにきります。
- 2
同じ鍋で材料をゆでます。この時、かぼちゃ、えび、アスパラの順で時間差をおいてゆでます。
- 3
ゆであがったら水分をしっかりときり、調味料全てと一緒にまぜてできあがり。
コツ・ポイント
ひとつの鍋に一緒にゆでるのが楽チン。
アスパラは食感を大切にするため、1分ほどでOK!
お好みでかぼちゃをアボカドにしても美味しいです。
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