簡単大判焼き(鯛焼き)

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

簡単に大判焼きができます。でも、丸い缶が必要です。なければ、たこ焼き機があれば・・・。
空き缶をためておいてね。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうと思ったら、牛乳がなくて、このレシピに辿り着きました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 1個
  3. はちみつ 小さじ2
  4. 120cc
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. 餡子 適宜

作り方

  1. 1

    丸い空き缶を底も抜いて、円筒にします。縁で手を切らないように、ペンチなどでしっかり処理してくださいね。それから、衛生的によく洗ってください。洗ったら、缶の中に、油を塗り、小麦粉をふっておきます。

  2. 2

    卵、はちみつ、水をボールに入れよく混ぜます。

  3. 3

    はちみつが融けるまでよく混ぜてください。

  4. 4

    そうしたら、そこへ粉類を入れてよく混ぜます。

  5. 5

    ホットプレートに空き缶を置き、一つには、生地を缶の半分ほど。もう一つには、1/3ほど入れてふつふつ泡が出てきたら、餡子を入れます。

  6. 6

    両方共、焼けたら、缶からはずして二つをドッキングします。大判焼きの出来上がりです。
    (写真は、たこ焼き機で作っています)

  7. 7

    たこ焼き機がある場合は、同じ要領で焼きます。

コツ・ポイント

蜂蜜がよく融けるようによく混ぜる事が一番大事です。

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レシピ作者

mmchopin
mmchopin @cook_40037603
に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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