すき昆布とピーマンの和え物

ベス太
ベス太 @cook_40036731

昆布とピーマンの意外なマッチング☆ご飯のおかずにも、酒のつまみにも、簡単で重宝してます。
このレシピの生い立ち
義妹に「すき昆布とピーマンを電子レンジで加熱しただけなのにおいしいよ」と教えてもらい、さっそくやってみたけど味が何か足りない。。。
いろいろ手を加えてこのレシピになりました。
実は「すき昆布」ではなくて「塩昆布」だったみたい。
こちらもお試しあれ。

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材料

2人分
  1. すき昆布 40グラム(戻した状態で)
  2. ピーマン 3個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 練りゴマ(白) 大さじ1
  5. 醤油 少々
  6. いりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    すき昆布は戻して水気を切る。ピーマンは輪切りにして電子レンジで約2分加熱して、やはり軽く水気を切る。

  2. 2

    マヨネーズ、練りゴマ、醤油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ゴマをふってできあがり。

コツ・ポイント

特にありません。
きっとゴマドレッシングを使っても良いと思います。

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レシピ作者

ベス太
ベス太 @cook_40036731
に公開
日々の献立に頭を悩ませる料理担当旦那です。ちなみに片付け担当は奥さん。荒岩さんを師と呼びたい。
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