モーニン♪ジンジャートマトスープ
きらはぴ @cook_40022264
ニンニクが入っていないので、朝食向きのスープです(^^)
トマトの酸味とジンジャーが、夏の疲れた胃に染み渡ります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの入ったトマトスープは、朝から飲むにはちょっとヘビーだなぁ。と思い、さっぱりしょうがをあわせてみました。
モーニン♪ジンジャートマトスープ
ニンニクが入っていないので、朝食向きのスープです(^^)
トマトの酸味とジンジャーが、夏の疲れた胃に染み渡ります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの入ったトマトスープは、朝から飲むにはちょっとヘビーだなぁ。と思い、さっぱりしょうがをあわせてみました。
作り方
- 1
少量の油で小さめに切ったハムとピーマンきのこを軽く炒める。
- 2
トマトソース（そのままタイプ）と水を入れ、しょうがのすりおろし、コンソメを加えて煮込む。
- 3
器に盛りニンジンの葉またはパセリをちらす。
コツ・ポイント
極力油控えめで。ハムの代わりにベーコンやソーセージでもあいます。
野菜も冷蔵庫にあるものでOKです。
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