まぐろとアボカドの梅マヨ丼
まきぞー @cook_40028501
ほんのり梅の風味が、まぐろとアボカドにとっても合います☆
このレシピの生い立ち
近くのカフェで食べて、おおっこりゃイイ、ってことで自分なりに再現してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろの周りをフライパンで焼いて「たたき」状態にする。
- 2
■梅干しの種を除いて包丁で細かく刻む。■マヨネーズと混ぜ、■みりんを加えてのばす。
- 3
アボカドを一口大に切り、２とあえる。
- 4
大葉を細切りにする。
- 5
ごはんの上に、１と３を乗せ、大葉と海苔を散らしてできあがり♪
コツ・ポイント
梅干の量はお好みで。
今回は大きめ１個で作りましたが、それだとほんの～り、もうちょっと梅パンチが欲しい場合は増やしてください。
リアクション
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