★青い部分でねぎみそ~にんにく風味~★

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SK♡ @cook_40034148

いつも捨ててたねぎの青い部分を使って、にんにく風味のねぎみそです❤ ご飯が止まらない(→‿←o)
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分を捨てるのがもったいなくて。

★青い部分でねぎみそ~にんにく風味~★

いつも捨ててたねぎの青い部分を使って、にんにく風味のねぎみそです❤ ご飯が止まらない(→‿←o)
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分を捨てるのがもったいなくて。

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材料

  1. ねぎの青い部分 2本分
  2. ゴマ 大さじ1
  3. おろしにんにく ひとかけ分
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●酒 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●味噌 大さじ3
  9. かつお節 ひとつかみ

作り方

  1. 1

    ねぎの青い部分をみじん切りにし、ゴマ油で炒める。

  2. 2

    ●を混ぜておく。

  3. 3

    1に2を入れ、少し焦がしながら炒める。最後にかつお節を混ぜたら、できあがり♪

コツ・ポイント

このままご飯に乗せてもいいし、炒めものの味付けに使っても、美味しかったです。

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