豚ばら肉の場合は、あらかじめ強めに塩をしてもみ込んでおきす。 お肉と●の材料を食べやすい１ｃｍぐらいの角切りにします。

オリーブオイルでお肉を油が出るまでじっくりと炒めたら、野菜を次々入れて、にんにくもすりおろしながら入れ、全体がしんなり馴染むまで炒めます。

水と昆布をキッチンバサミで細切りにしながら入れ、ベイリーフをいれ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで少し煮ます。

塩・こしょう・しょうゆでお好みの味に調えたら、器に盛り粉チーズとパセリの微塵切りをのせて出来上がりです！