★★つやつや♪細切れ肉でお手軽酢豚★★
★はむ★ @cook_40024635
豚の塊肉ってなかなか買わない･･･。
そして酢豚のあんって面倒Σ(￣⊥￣lll)
でも酢豚食べたい♪ というわけで簡単に細切れとお手軽材料で作ってみました
(;￫㉨￩)ﾉ
凄く美味しかった(￣∀￣*）
このレシピの生い立ち
「酢豚が食べたい・・・」と思って冷蔵庫開けたら細切れしかなかった。
そして、酢豚のあんを作るのが面倒だったので
甘酢あんで作成。
そしたら理想の味に・・・( ♡∀♡) ～♥♥
★★つやつや♪細切れ肉でお手軽酢豚★★
豚の塊肉ってなかなか買わない･･･。
そして酢豚のあんって面倒Σ(￣⊥￣lll)
でも酢豚食べたい♪ というわけで簡単に細切れとお手軽材料で作ってみました
(;￫㉨￩)ﾉ
凄く美味しかった(￣∀￣*）
このレシピの生い立ち
「酢豚が食べたい・・・」と思って冷蔵庫開けたら細切れしかなかった。
そして、酢豚のあんを作るのが面倒だったので
甘酢あんで作成。
そしたら理想の味に・・・( ♡∀♡) ～♥♥
作り方
- 1
☆の材料を全て混ぜておく
（甘酢あん） - 2
玉ねぎ→くし切り
ピーマン→一口大
に切っておくお肉は
（醤油小1 酒大1）
に漬けておく - 3
下味漬けたお肉に片栗粉をまぶす（くるくる丸めてぎゅっと握ると塊になります） ↓
180℃位の油で揚げる - 4
フライパンに少量の油をひいて
玉ねぎ、ピーマンを炒める↓
揚げておいたお肉投入 - 5
火が通ったら 1 で混ぜておいたあんを投入！
（入れる前に軽く混ぜてね）↓
素早く混ぜ合わせる
コツ・ポイント
玉ねぎのやわらかいのが好きな方はお肉と一緒に一度 揚げてもいいかも♪
そして、人参、竹の子等お好きな材料入れちゃって下さい♡(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
隠し味にケチャップ少し入れても美味しいですよ～♪
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