とまらない♪ カフェモカ☆ビスコッティ

にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879

酒屋さんで輸入ココアが安売りしていたので♪リキュールを入れたコーヒーや紅茶に合いそう。
このレシピの生い立ち
今週のビスコ。珍しく王道な感じ。(←アーモンド入り)

とまらない♪ カフェモカ☆ビスコッティ

酒屋さんで輸入ココアが安売りしていたので♪リキュールを入れたコーヒーや紅茶に合いそう。
このレシピの生い立ち
今週のビスコ。珍しく王道な感じ。(←アーモンド入り)

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材料

約20枚分
  1. 薄力粉 140g
  2. 強力粉 35g
  3. ココア 大さじ3
  4. コーヒー(インスタント) 大さじ1
  5. BP 小さじ1(4g)
  6. 1個
  7. 牛乳 大さじ3~4
  8. 砂糖 15g
  9. アーモンド ひとつかみ
  10. リキュール(お好み) 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温める。その間に全ての材料を加えて混ぜる。

    ※リキュールはなくても可。

  2. 2

    厚さ1cm、長さ20cmくらいの長方形に成形。

  3. 3

    180度のオーブンで20分焼く。

  4. 4

    粗熱がとれたら、1cmくらいの厚さにカット。天板に並べて、170度のオーブンで裏表15分ずつ焼く。

コツ・ポイント

ココアの甘さによって、砂糖の量は調整をしてください♪いつものように甘さ控えめです!

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「幸せは胃袋から」(by にわはぬ)食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。 宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com/
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