カラメルシフォンケーキ
ナミコ0618 @cook_40037086
しっかり色のカラメルソースを作る事で、綺麗なカラメル色が出ます♪
このレシピの生い立ち
苦味と風味のあるカラメルが大好きなので、いつも作るシフォンに入れてみました♪
カラメルシフォンケーキ
しっかり色のカラメルソースを作る事で、綺麗なカラメル色が出ます♪
このレシピの生い立ち
苦味と風味のあるカラメルが大好きなので、いつも作るシフォンに入れてみました♪
作り方
- 1
≪カラメルソース≫
小さい鍋に(ミルクパンなど…)砂糖と水を入れ火にかける。
※色が付くまで揺すらない。 - 2
色が付いてきたらたまに鍋を揺すって、こげ茶色になるまで熱する。
- 3
こげ茶色になったら火を止め熱湯を一気に加えて揺すってなじませる。
※はねるので火傷に注意!!! - 4
冷めるまでカラメルソースは放置。
その間にオーブンを180度に予熱。 - 5
≪シフォン生地≫
レシピID:17580544を参照して作ってください！カラメルソースは全量をサラダ油を入れた後にいれる - 6
後は型に流して180℃のオーブンで27分~30分焼く。
- 7
焼けたら逆さまにして冷まし、冷めたら型から丁寧に外して出来上がり★
-
コツ・ポイント
基本のシフォンにカラメルソースを入れるだけなので難しい事はありません♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581193
