♬軟骨入りもっちもっちハーブつくね♪

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

軟骨のコリコリ感がたまりません!枝豆がいいアクセントです♡
このレシピの生い立ち
軟骨のこりこり感がたまりません♡
お酒のおつまみにお弁当に冷凍食品に!!

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軟骨のコリコリ感がたまりません!枝豆がいいアクセントです♡
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軟骨のこりこり感がたまりません♡
お酒のおつまみにお弁当に冷凍食品に!!

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材料

2人分
  1. 軟骨(みじん切り) 180グラム(1パック)
  2. 鳥胸肉ひき肉 180グラム(1パック) 
  3. 枝豆 冷凍(1パック)
  4. やまいも長芋 5〜6センチ すりおろして下さい
  5. 長ネギ(みじん切り) 適量
  6. 胡麻 小さじ1杯
  7. ♡塩胡椒 適量
  8. ♡生姜(みじん切り) ひとかけ(お好きな方はいっぱいでもok)
  9. 一個
  10. ♡乾燥バジル 小さじ1杯
  11. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
  12. 白胡麻(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    ♡を全てボールに入れよくこねる。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき適当な大きさに形を整えて焼く。

  3. 3

    これくらいの焼き目が付いたら出来上がり♡
    ポン酢やお醤油をちょっとかけてお召し上がり下さいまし♡

コツ・ポイント

たねが柔らかくても大丈夫!!そのままスプーンですくって焼いて下さい!!しょうがの良い香りがしてきて両面こんがり焼けたら出来上がりです!冷凍保存出来るのでお弁当に最高です!

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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