マグロの和風パスタ
nm0001 @cook_40048381
生のマグロを使う事でツナ缶とは違う美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
おつまみに買ったカマがあまりにも大きく、余ってしまったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロのアラはグリルで焼いておく。
＃今回はたまたま手に入れたカマ（￥200）を塩焼きにした残り物。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、しっかり香りを出してからマグロを入れてサっと炒める。
- 3
茹であがった麺とからめ、最後に醤油をチョロリ。皿に盛りネギとコショウをふりかけて完成。
コツ・ポイント
もちろんアラでなくてもOK。残っちゃたお刺身なんかでも…。
リアクション
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