おばあちゃんのりんごパン
kaka64 @cook_40037190
第一次発酵まではHBにおまかせで、シナモンたっぷり！ふわふわのりんごパン（アップルパン）ができました。
このレシピの生い立ち
昔、ストーブの上でパンを焼いていたおばあちゃんをおもいだしました。
おばあちゃんのりんごパン
第一次発酵まではHBにおまかせで、シナモンたっぷり！ふわふわのりんごパン（アップルパン）ができました。
このレシピの生い立ち
昔、ストーブの上でパンを焼いていたおばあちゃんをおもいだしました。
作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れ、汁気がなくなるまで煮詰め、りんごのフィリングをつくってさましておきます。※皮は取り除きます。
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- 2
○のパンの材料をHBに入れ、生地づくりから一次発酵までおまかせします。生地をのばしてさめた①のりんごをのせます。
-
- 3
お好みでシナモンをたっぷりかけます。
-
- 4
りんごがはみ出さないようにくるくるとしっかり巻き、8等分します。
-
- 5
バターをぬった焼き型に入れ、40分程、第二次発酵させます。
- 6
１８０度に予熱したオーブンで２５分から３０分焼きます。
- 7
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コツ・ポイント
甘いのがお好きな方におすすめ☆フォンダン：（粉砂糖10：水1）を泡立て器で混ぜ、トロッとなったらできあがり。りんごパンにかけてお召し上がりくださいね。
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