わかめとネギの甘辛キンピラ
かるみ @cook_40057254
ごはんが進みます♪わたしのお弁当の定番、冷蔵庫でしばらく保存できます。
このレシピの生い立ち
10年前くらいのオレンジページを参考にしました。
わかめとネギの甘辛キンピラ
ごはんが進みます♪わたしのお弁当の定番、冷蔵庫でしばらく保存できます。
このレシピの生い立ち
10年前くらいのオレンジページを参考にしました。
作り方
- 1
わかめを戻す。長い場合は、食べやすい長さに切る。ネギは小口切りに。
- 2
わかめをごま油（分量外）で、1分炒める。
- 3
ネギも投入して、しょうゆと砂糖を入れてグツグツ炒め煮。
- 4
汁気がとんだら、ゴマをパラパラかけて出来上がり♪
-
- 5
◎アレンジ◎
おからを30gくらい入れました。 一番最初に、おからを炒めます。あとは同じです。 -
- 6
◎アレンジ◎ ニラ醤油（レシピID：17467554）のニラと醤油を使いました。あとは同じです。
-
コツ・ポイント
ネギは冷凍にしたものを、そのまま投入してます。わかめだけでもOK！わかめは炒めすぎるとベチャベチャしちゃいます。わかめは生わかめの方がシャキシャキ、乾燥だとしっとりした感じになります。
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