シンプルなきんぴらごぼう
cook☆maya @cook_40259272
常備菜の定番！！ご飯が進みます(^^♪
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷり♪休みの日に作り置きすれば夕飯にもお弁当にも便利なのでよく作ります。
シンプルなきんぴらごぼう
常備菜の定番！！ご飯が進みます(^^♪
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷり♪休みの日に作り置きすれば夕飯にもお弁当にも便利なのでよく作ります。
作り方
- 1
【材料を切る】
・ごぼうはささがきにして水につける。（あく抜き）
・人参は細切りに。 -
- 2
フライパンにごま油と唐辛子を入れ火をつけ、1を炒める。
-
- 3
ある程度火が通ったら☆を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
仕上げにゴマをかけて完成。 -
コツ・ポイント
ごぼうはささがきにすると簡単です。皮はアルミホイルでこすれば剥けます。
しっかり水分がなくなるまで炒めてください！！
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